Emder Matjes trifft auf regionale Zutaten!
Im Rahmen des Projektes „Regionale Produkte in der Offensive“ lobt die HÖB zusammen mit Emder Matjes und dem Verein der Köche Ostfriesland und Papenburg e. V. einen Kochwettwerb aus. Teilnehmen können Köch/-innen und Küchenmeister/-innen, Gemeinschaftsverpflegungen und Berufs-/ Schulklassen aus der Gastronomie.
Es sollen drei kleine kalte Vorspeisen mit Emder Matjes und regionalen Zutaten hergestellt werden. Die Ideen können bis zum 18.10.2020 eingereicht werden. Eine Jury wählt drei Teilnehmende/Teams aus. die die Speisen beim Finale am 06.11.2020 zubereiten.
Weitere Informationen im Flyer: